• 話 題
  • 動 物
  • 藝 文
  • 戀 愛
  • 情 慾
  • 娛 樂
  • 名 人
  • 健 康
  • 生 活
  • 旅 遊
Skip to content
  • 話 題
  • 動 物
  • 藝 文
  • 戀 愛
  • 情 慾
  • 娛 樂
  • 名 人
  • 健 康
  • 生 活
  • 旅 遊

  • 話 題
  • 動 物
  • 藝 文
  • 戀 愛
  • 情 慾
  • 娛 樂
  • 名 人
  • 健 康
  • 生 活
  • 旅 遊
Thursday 23 March 2023
esslingen christmas market.jpg?resize=1200,630 - 《歐洲嘉年華、德國啤酒節》台北101限時登場!集結11國歐陸主題美食小帳篷!

《歐洲嘉年華、德國啤酒節》台北101限時登場!集結11國歐陸主題美食小帳篷!

只要接近年尾,就開始充滿著節慶的氛圍。

ADVERTISEMENT

還記得去年在台北101舉辦的「法國史特拉斯堡耶誕市集」,當時光是活動現場,就吸引超過60萬人次造訪,今年為配合推廣「台北美食‧環遊世界」,特別於10月27日到11月12日在台北101水舞廣場推出「歐洲風味嘉年華」,現場除有眾多歐陸美食,還找來知名德式餐廳「溫德」攜手打造「Oktoberfest德國啤酒節」,邀民眾一起狂歡!今年的攤位到底有著什麼亮點呢?讓我們一起來看看吧:

ADVERTISEMENT

[rsnippet id=”4″ name=”DFP/34009881/Article_1″]

s_4153929

以「歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」為主題登場,精選20個在台北之美食歐陸餐飲分別販售德國、英國、法國、比利時、希臘、土耳其、斯洛伐克、西班牙、荷蘭、捷克、義大利等11國美食料理,一個下午都逛不完!

ADVERTISEMENT

n90a2344

活動現場搭起正統巴伐利亞大帳篷60桌500席,就連桌椅、垂吊掛飾擺設、全編制的巴伐利亞特快車樂團、長達3公尺的經典阿爾卑斯山長號角,皆從德國運到台灣,讓台灣民眾不必出國即可體驗道地巴伐利亞風情的不拘小節、暢飲德國啤酒、享受猛力搖擺與聲嘶力竭大唱啤酒歌的快感。

ADVERTISEMENT

身兼廚藝總監的Michael Wendel,今年亦親自替啤酒節操刀美食,從前菜到甜點超過25道經典巴伐利亞佳餚完整呈現,包含啤酒節最夯開胃菜「歐巴茲達乳酪抺醬盤 Obatzda $455」以卡門貝爾起司為底加入綜合起司抹醬相互交融,加入秘密武器:愛丁格小麥啤酒後,濃稠的起司抹醬口感立馬變成香滑順口,搭配鹹香酥脆的德國節餅乾,一口接一口停不下來⋯⋯看到下面官方公布的圖片超豐盛,小編都流口水啦!

ADVERTISEMENT

ctao_can_zhu_fen_bao_hua_yuan_

同樣也是期間限定的「咕咕烤雞麵包沙拉 Bok Bok Chicken Bread Salad $495」,大塊手撕風味烤雞搭配鮮嫩生菜,灑上香脆麵包塊後,最後淋上爽口的芥末籽檸檬油醋醬,多層口感就是完美的開胃沙拉,為接下來的大口吃肉大口喝酒墊墊胃,等不及高喊:「下道菜趕快來!」

ADVERTISEMENT

huang_jia_hun_li_tang_pin_

大會也推薦一道內行人必點的「皇家婚禮湯 the royal wedding soup $275」以小火慢燉超過24小時的雞清湯為底,加入特製雞肉小肉丸、蛋片及薄餅絲,巴伐利亞傳統婚禮上少不了這道有著各式湯料的湯品,象徵婚姻美滿幸福! <3 <3

ADVERTISEMENT

chuan_tong_de_guo_kao_zhu_jiao_

另外除了耳熟能詳的「傳統德國烤豬腳 haxen $695」,大家也可以試試看「德式香腸綜合拼盤the sausage platter $530」、「啤酒節烘烤半雞½ Grilled Oktoberfest Chicken $650」以及「啤酒節烤風味鯖魚Oktoberfest Grilled Mackerel $725」!

ADVERTISEMENT

pi_jiu_jie_hong_kao_ban_ji_

pi_jiu_jie_kao_feng_wei_qing_yu_

ADVERTISEMENT

據說從20世紀初開始,阿爾卑斯山區的魚販就會將魚料理推廣到慕尼黑啤酒節,因此每年慕尼黑啤酒節可是有一個專門提供魚料理的大帳篷,成為嗜魚饕客必訪之處。已來台多年的溫德老闆「麥可温德」發現台灣人吃熱炒也很喜歡各式烤魚,因此結合台灣人的習慣、日耳曼魚料理做法,推出經典魚料理,裊裊炭火慢烤一支支新鮮,均勻受熱烤至外皮酥脆,同時還要保留鮮魚的水分,其中掌控火候技巧是大學問!

ADVERTISEMENT

de_shi_niu_xiong_rou__0

這次亦推出新菜「德式牛胸肉boiled beef breast $630」是吃軟不吃硬的最佳選擇集合德式香料及超過五種新鮮蔬菜高湯將牛胸肉燉煮2天入味,經過長時間的文火烹煮之後,此部位豐富的肌肉組織會逐漸分解成膠狀,原本結結實的肌肉會轉為軟嫩的口感,佐來自德國的小馬鈴薯,口感比一般台灣馬鈴薯多了Q彈口感,搭配現磨辣根醬,清爽沒負擔。

ADVERTISEMENT

[rsnippet id=”5″ name=”DFP/34009881/Article_2″]

正餐太正點,但是甜點也是令人驚艷!

今年的創新甜點「黑森林大泡芙PROFITEROLE $285」,直徑超過十公分、比一個手掌還大的的超大泡芙,內餡是滿滿進口德國黑森林酸櫻桃,被鮮奶油溫柔包覆著,份量適合一桌好友共同分享的創意甜點,如果喜歡偏酸口感的饕客,則可以選擇「野莓弗洛瑪Raspberry Grit Fantasy $ 210」新鮮野莓幕斯搭配由一支支完整的馬達加斯加香草夾調製而成香草醬,完美相互襯托!

ADVERTISEMENT

hei_sen_lin_da_pao_fu_

另外,由法籍兄弟共同創立的阿爾薩斯經典火焰烤餅、道地的比利時鬆餅、法國總統欽點的法式烘焙麵包、荷蘭道地的街角小吃、斯洛伐克的烈酒霜淇淋、捷克在地人才知道的蜂蜜蛋糕,以及來自巴黎的花式冰淇淋魔術師,都是值得大家期待的攤販!

ADVERTISEMENT

point 0 |

bu_la_ge_de_diao_se_pan_jie_ke_ma_ma_shou_gong_feng_mi_dan_gao_
point 50 |
o_orse_ba_li_bing_qi_lin_mo_shu_shi_
point 100 |
la_wei_nuo_si_luo_fa_ke_lie_jiu_shuang_qi_lin_
point 150 |

ADVERTISEMENT

point 0 |

ya_ma_shi_xi_la_bing_pi_zhan_jiang_
point 50 |
he_lan_da_guo_wang_jian_bing_he_lan_bao_jiang_zha_rou_wan_
point 100 |
n90a2218
point 150 |

ADVERTISEMENT

point 0 |

n90a2229
point 50 |
ying_guo_nai_nai_
point 100 |
le_fu_fang_le_flam_a_er_sa_si_jing_dian_huo_yan_kao_bing_
point 150 | 1

ADVERTISEMENT

除了異國美食,「親子遊樂區」特別規畫小火車10人座與3人座小木馬,更邀請到英國倫敦設計師週表演者、同時也是金氏世界紀錄最大氣球作品參與創作者的「快樂先生團隊」,以吸睛的小丑造型,現場為顧客創作出客製化的獨特首創商品。

ADVERTISEMENT

n90a2447_1
ba_fa_li_ya_te_kuai_che_bavaria_show_express_le_tuan_biao_yan_

ADVERTISEMENT
針對歐洲風味嘉年華與德國啤酒節活動,台北101分別推出NT0「美食Smart Card」,以及大帳篷區專屬的NT00「Oktoberfest德國啤酒節活動劵」,活動期間在台北101官網、博客來、街口開放線上預購,希望現場購買的民眾,也可以到台北101購物中心B1服務台、北方廣場售票處進行現場購票與取票。
台北101館內配合的10種行動支付,包含支付寶、微信、街口、中信直接支付、LINE Pay、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、銀聯閃付,以及最新加入的TAIWAN PAY皆可於B1服務台購買美食Smart Card。

point 270 |

ADVERTISEMENT

point 0 |

ou_zhou_shi_ji_zhuan_yong_huo_dong_quan_nt500mei_shi_smart_card_
point 50 | 1

[rsnippet id=”6″ name=”DFP/34009881/Article_3″]

 「歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」

日期:10/27-11/12

地點:台北101水舞廣場

Posts

thefemin vivian maier 78.jpg - 一世孤生沒沒無聞,死後才被發掘他這一生孕育無數美麗作品——神祕攝影師 Vivian Maier
藝文

一世孤生沒沒無聞,死後才被發掘他這一生孕育無數美麗作品——神祕攝影師 Vivian Maier

December 29, 2018
b03e1879a12e95b3e2eb65a1b6c021f96bd7acdd.jpg - 常換工作等於穩定性低?矽谷人分享:「在這裡,不換才有問題!」
生活

常換工作等於穩定性低?矽谷人分享:「在這裡,不換才有問題!」

December 29, 2018
e8b685e7889be589b5e6848f.jpg - 13個生活中意想不到的「妙招」 每個都讓你看了大翻白眼~
娛樂

13個生活中意想不到的「妙招」 每個都讓你看了大翻白眼~

December 28, 2018
e89ea2e5b995e5bfabe785a7 2018 12 28 e4b88be58d882 55 47.png - 小笨熊貓想睡個午覺沒想到居然⋯⋯還好有奶爸前來救援
動物

小笨熊貓想睡個午覺沒想到居然⋯⋯還好有奶爸前來救援

December 28, 2018
e89ea2e5b995e5bfabe785a7 2018 06 23 e4b88ae58d889 26 08 e1529738680678e68bb7e8b29d.png - 憑什麼這麼厭世啦!史上最臭臉主子IG爆紅,萌暈眾貓奴!
動物

憑什麼這麼厭世啦!史上最臭臉主子IG爆紅,萌暈眾貓奴!

December 28, 2018

Pages

  • privacypolicy
  • Terms of service -tw
  • voncho
  • 服務條款

[rsnippet name="sitename" multi-site="true"] Copyright 2020. All rights reserved.

Privacy Policy   [rsnippet name="termsofservice" multi-site="true"]   [rsnippet name="editors" multi-site="true"] [rsnippet name="naver-post" multi-site="true"]